「新疆美食」探訪一天賣600個的烤饢店,買買提大叔是怎麽做到的![自駕遊]東北-西北,全程13005KM,第十三集,烏魯木齊-喀木斯特

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Juliana 3 2021-06-09 综合

這個是什麼意思哎嘿. 哎.有沒有8
8 8嘛8嘛8是不是88對 8有沒有 八目八目有沒有
你曉得呢八目八目嘛你說話八目八目就是 有沒有你 幹啥呢你 這個意思你幹啥呢
是吧有沒有空現在然後說 八目八目學的這麼快呢學會了 你這一下八目八目 有沒有
有沒有八目八目有沒有 有沒有2019年11月4號 和出發的時候預計一樣我在11月初抵達了新疆的首府我會在這裏休整兩天 順便等個快遞長時間的連續駕駛
讓我對烏魯木齊提不起一點興趣所以也就沒怎麼逛但是到了新疆該吃的東西是一樣都不能落下的燒烤肯定是排第一位的雖然我從小就生活在 被譽為 重工業燒烤 輕工業直播的東北但新疆燒烤一直都有一層神秘的麵紗早就想來嘗嘗了隻是沒想到我現在也幹起了輕工業幾個人吃?
就一個人找了一圈燒烤你好我問一下這個是飲料嗎?飲料啊菠蘿味碳酸飲料 烏蘇跟那個大窯差不多這是1串烤羊肉 一個羊肝
還有烤辣椒吃起來都狠辣 這個烤辣椒就更辣了羊肉串沒有期待中的那麼好吃羊肉膻味不是特別大 和正常的吃起來沒什麼區別但是串上的羊油 是真的香真的好吃
比肉好吃剩下的烤麵筋 烤茄子啊 就都和東北的差不多了在新疆當然,手抓飯肯定是不能放過的前幾天在哈密吃的那個一點也不好吃 所以還想著再找一個試試幫我來個碎肉的吧在這吃嗎?
對在這吃這是啥東西啊運動相機這家的手抓飯 雖然賣30塊錢一份但肉明顯比哈密那家多點而且還是羊肉第一口吃起來還是會覺得有點膩但多吃幾口就會感覺越來越香比哈密吃的好太多如果你第一次吃 肯定還是會覺得油膩的這個時候可以喝一杯磚茶解解膩總得來說這家的手抓飯 是我目前吃過最好吃的手抓飯也吃了
新疆還有什麼?大盤雞大盤雞我在大學的時候可沒少吃但是從來沒在新疆吃過一定要去試一下血戰大盤雞我等個人今天吃大盤雞 終於不是我自己一個人了和一個看我視頻的江蘇的兄弟 一起吃我剛上樓就被他認出來了就你一個吧對就我一個來了幾天了
到烏市今天第三天我一看你離我還挺近的我以為你可能在烏魯木齊別的區我是5000km正好首保嘛剛買的車5000km幹到這就保這個兄弟是看我的川藏線視頻 入坑的並且打算在2020年騎行318那個我看你去318因為我自己也玩騎行以前你也搞了一圈?沒有我沒去 可能明年就去了而且他打算從上海開始騎
騎全程厲害了大盤雞 一上來 我有點蒙了 太多了
肯定吃不完味道嘛和以前吃的也沒啥太大區別我們重點來說一下這個大烏蘇烏蘇其實分兩種 一種是紅色的 一種綠色的這位兄弟說 紅色的要比綠色的好一點不過我平時不喝酒
隻是嘗一下烏蘇的口感要比勇闖天涯什麼的強太多了就你喝進去 感覺他不會那麼的澀嘴之後我們就邊吃邊聊一些關於318的一些事比如說都帶什麼裝備啊 怎麼用gopro拍視頻啊非常感謝這位江蘇兄弟的款待離開烏魯木齊之前 我還是想要去吃一下賓館樓下的饢我問一下你那個小囊還有了嘛?
葡萄乾饢葡萄乾現在沒有一會有嗎?一會有2點鐘2分鐘?2點鐘我能看一下你烤饢嗎?可以啊這個是什麼呀
這個牙子 孜然得到這個小哥的允許之後 我就打算拍一下他烤饢的過程可沒想到 他們還讓我去屋子裏麵拍我來了你是啥名字啊我叫
張曹陽張曹陽我是買買提你就叫買買提那他呢?他的名字一樣的買買提他也叫買買提我南疆的嘛 買買提 名字多的很所你全名叫買買提…買買提名字多的很這個人我認識我第一天和他說話
和外麵烤饢的這個他都不跟我說話這個是大師傅 那個是徒弟 馬上學會了這個是徒弟慢慢學會了你們一天能賣多少個饢?400-500個400-500個
不少了是不少了 一天嘛5個袋子 4個袋子不一定生意好一點嘛 5個袋子6個袋子
也可能會賣掉嘛那個生意差一點嘛 最少也能賣4個袋子一個袋子嘛這個能裝90個 要是裝皮牙子饢能裝100個說真的 老闆說一天能賣400-500個好的時候賣600多個我是真的驚訝別看這一個小小的烤饢店如果一個囊平均價格是4塊錢那一天的營業額竟然高達2000
塊當然這一切也是離不開他們三個人的努力的每天饢幾天賣到幾點早上九點半賣晚上九點半下班我們的饢有 洋蔥孜然的還有芝麻饢 油饢油饢做完了就坐 蔥花餅
一層一層的千層餅第四個 葡萄乾饢買買提大哥的這個店雖然不大但是安排的很合理最裏麵是臨時休息的地方然後是和麵的地方最外麵的打饢的地方店外麵就是烤饢的地方環環相扣 非常完美的烤饢流水線你們這個店需要交錢嗎?房租每年交錢貴嗎?
2萬一年不貴那還可以你們在這賣了多少年了16年了我是03年從南疆來的喀什過來的你是南疆過來的?南疆過來的南疆喀什我的兒子今年14歲了15歲了那是老二老大是個丫頭 20歲了我尋思我去南疆找個女朋友最後我們也加了一下微信這個是什麼意思哎嘿.
哎.有沒有8 8 8嘛8是不是88對
8有沒有 八目八目有沒有 你曉得呢八目八目嘛你說話八目八目就是 有沒有你
幹啥呢你 這個意思你幹啥呢 是吧有沒有空現在然後說 八目八目學的這麼快呢學會了
你這一下八目八目 有沒有 有沒有八目八目有沒有 有沒有說真的
很多事情其實都和最開始預料的不太一樣就像第一次我去買囊 烤饢的買買提 根本都沒搭理我可是當我再去的時候 誰又能想到
我居然在他們的店裏一起聊天一起吃饢最後還加了微信希望買買提的饢越賣越好如果你們也來烏魯木齊不妨可以去嘗一嘗他們的饢糾結來糾結去 我最終還是確定我要先北上然後再南下塔裏木胡楊林 本來是這個旅行的必去的點但是計劃臨時改變塔裏木胡楊林也就先不去了北上的話我今天打算先去可可托海然後再去最北的小村 禾木村啊喀納斯那個地方然後再從克拉瑪依啊
那邊繞過來然後繞到南疆 再從南疆繞一圈到青海然後再回家從胡同裏麵出來 就直接上連霍高速讓人覺得不可思議的是連霍高速就直接貫穿烏魯木齊市名義上雖然是高速 其實連快速路都不如超級堵
特別堵據統計18年烏魯木齊城鎮人口約261.57萬19年上半年統計車保有量為118萬輛差不多每2個人就一輛車我從我住的地方饒了一個小時才到這邊這市麵試真的太難走了 我一點也不想在市裏麵開車輛 太難受取一下快遞快遞是飛宇寄過來的穩定器有一個是(ak2000s)可以掛a73的 我看重量可以掛我的a73還有一個就是手機用的穩定器手機用的穩定器可以的
因為我這一路上也直播不少回了所以有一個手機穩定器還是挺好的去可可托海 我並沒打算走高速 而是選擇走國道216高速雖然快 但是跑起來真的困離開烏魯木齊市
沿著國道216一路向北每經過一個小鎮 都能感受到 濃濃的工業氣息沒有了高樓大廈 全都變成了大大的煙囪像極了教科書上的這張第二次工業革命的圖片除了這些煙囪
你還可以看見 磕頭機這玩意和紅警裏麵一樣 每磕一次 那都是不少錢啊過了這兩個大煙囪
你會發現道路兩邊的岩層全是紅色的在地圖上可以看見一處被稱為火燒山的地標那應該就是這裏了火燒山的岩石以前並非紅色它是由於下麵的煤層自燃而被烤成紅色的不得不再次感嘆一下大自然的鬼斧神工以及 新疆礦產資源的豐富離開火燒山 前麵的路就是山區了現在時間已經是下午的5點多左右了跑到7點多可能天就會黑了天越來與黑 天氣也變得更加不好了全是烏雲
可能要下雪了我原以為往前麵跑跑就再找個村子吃點飯 買點補給品可是不管怎麼開 都是無盡的山區一下子讓你感覺很無助很壓抑 很難受但這個時候沒辦法
我隻能硬著頭皮往前開希望可以儘快找個地方吃點東西 睡一覺明天再走還好老天爺給機會 每走多遠就到了一個叫喀木斯特的地方隻是找個地方全是簡易房 沒有任何光亮所以隻能再往前麵開剛過了喀木斯特
路的兩邊 就出現了房子 雖然沒有光亮 我還是決定去看一看昌吉回民飯店正在營業你好現在能吃飯嗎?
可以啊這邊是不是就剩你一家開的了嗯你幾個人我就一個人吃啥呢?就這些都能做嗎?能有素的嗎?有素的是什麼呀?
鹹辣蛋鹹辣蛋?西辣蛋西辣蛋那來一個素的吧素的多少錢啊25行就來一個這個吧這是沒電了嘛?這地方沒電這地方就沒有電這地方就沒有電啊在往前麵走還有更大的地方嗎?有還要走多遠啊200km聽見他剛剛說什麼了嗎?
這個地方就剩他一家店開業了我說你這地方沒電啊這地方根本就沒有電哎呀 好難受呀師傅你是開大車的是吧對那你今天晚上還走嘛?不走了不走了那你睡車裏嗎?嗯
對你準備往哪走?先去可可托海景區那個地方然後去喀納斯然後再往回走 走到南邊南疆對再走到南疆然後從青海那邊就回去了那你為啥不走這個大哥聽我說要去南疆 就特別熱心的幫我規劃路線因為獨庫早就封路了
所以建議我走的路線是 北疆轉完了從霍爾果斯 去那拉提 然後再去博斯騰湖
然後到庫車 再到南疆我問一下師傅 可可托海那邊下雪了嗎?明天就是雪
暴雪 你明天都不好走你天池去了沒有我看很多人說不建議去 我就沒去對我就是富康人 我家離天池40km沒啥意思
就是上頂上麵一坑水嘛麵條上來了 我們就邊吃邊聊 聊著聊著就說到了哈密瓜你要是從巴裏坤走的話巴裏坤是哈密瓜 原產地就在巴裏坤現在還有那得瓜
甜的很這個地方他都是屬於純的我們都到那買 這麼大哥箱子 他的包裝裏麵就兩個 小點的嘛
三個80塊錢要是裝兩個的話 那一個瓜得這麼長那你這個值 我們買的就一紮半那麼長小 很小我買的就是這麼粗
跟一個小孩一樣那你買的那個是大的他的那個箱子裏麵大的嘛隻能放兩個大家記住了啊 到了新疆要去吃哈密瓜就去巴裏坤最後這個大哥跟我說 明天走的這條路會有很多野驢啊 野馬仔細看的話能看到現在外麵好冷今天是真的沒辦法了
因為前不著村後不著店 所以其實這個氣溫 我已經不想睡在車裏了 太冷了但今天真的是沒辦法
現在我把車發動起來了裏麵吹會那個空調然後我一直買了沒用的睡袋 今天必須得用了 因為太冷了可能一會還得蓋羽絨服 還得蓋那個蓋那個大厚被

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