高尿酸現在已 經變得非常 普遍， 平均
每十人裏， 就有一人是 高尿酸患者， 並且其對
人體的危害， 並不亞於 三高。常常在不經意
的時候， 就 會發現， 高
尿酸導致的 痛風和腎臟 病變已經悄 悄對健康造
成威脅。 這 其中，
高尿 酸對腎臟的 影響又更為 特殊。
這種影響往往 是無形的， 也是比較嚴 重的，
前期 可能不會有 明顯的反應， 但當出現
腎臟疾病， 身體有所察 覺時， 情況
就已經變得 比較棘手了。 如何控制
尿酸呢？小 編有個好辦 法，
一起來 看看吧。血液中的尿酸 過高，
其給 人體帶來的 危害並不亞 於三高，
也 是人類健康 的一大殺手 。
尿酸偏高的危 害主要有兩 點:1、造成關節 腫痛: 高
尿酸造成的 關節腫痛， 也就是我們 常說的痛風
。血液中的尿酸 會流向身體 各個部位，
若尿酸超出 正常範圍， 過於飽和， 會造成關節
及其周圍組 織出現腫痛。 若有尿酸
鹽結晶出現， 沉積在關 節上的結晶 還會逐漸磨
損關節， 還 會造成關節 變形。
2、造成腎臟 損傷: 尿 酸最終會經 過腎臟排泄
出體外， 因 此如果尿酸 過於飽和，
過多的尿酸 會滯留在腎 臟當中， 也
會給腎臟造 成傷害， 再 加上尿酸鹽
結晶還會堵 塞住腎小管 等管道， 這
樣就很容易 引發腎臟炎 症、腎結石， 甚至直接
發展成尿毒癥。不想高尿酸惡 化造成痛風 或腎臟病變，
那就需要 及時的把尿 酸降下來。
尿酸高的人， 平時可以 多吃一些具 有促進尿酸
排泄， 幫助 降尿酸的食 物。
這裏介 紹「一根一 果」，
多食 用， 可以使 尿酸慢慢降
下來。一根——菊苣 根:菊苣根 屬於傳統的
藥食同源食 藥材， 是不 可多得的具
有降尿酸功 效的食材， 其中含有菊 苣多糖、菊
苣酸、菊苣 根多酚、馬 栗樹皮素等 多種成分，
能起到改善 體內尿酸水 準， 輔助降
尿酸的作用 。一果——梔子 : 梔子是
茜草科植物 梔子的果實， 分佈廣泛， 較為常見，
具有豐富 的食用價值 和極高的藥 用價值。
梔 子對高尿酸 的作用，
主 要是其含有 的梔子苷和 西紅花苷這
兩種成分， 它們能溶解 尿酸鹽結晶， 降低尿酸
濃度。菊苣根和梔子 搭配， 製成
菊苣梔子發 酵液， 降尿 酸效果翻倍
:兩者都具有很 好的降尿酸 功效， 搭配
在一起食用， 效果會更 明顯。
《中 華本草》中 就有記載這 兩種食材搭
配在一起熬 煮降尿酸的 方法， 但因
為熬煮容易 破壞它們當 中的降尿酸 成分，
因此 現在已經用 得比較少。藥理研究發現，
在熬煮的 基礎上， 添 加益生菌進
行厭氧發酵， 可以將菊 苣根和梔子 當中的成分
都充分被提 純出來， 還 能提高它們
的活性， 更 好的被人體 吸收，
達到 比熬煮更好 的調理高尿 酸效果。
菊苣梔子發酵 液就是在這 個原理上製 備而成的，
市面上就可 以找到， 尿 酸高的人都
可以參照調 理， 不用多 久，
就可以 看到尿酸降 下來。日常再輔助合
理的飲食， 不喝酒， 堅 持下來，
那 麼尿酸就可 以很快降回 到正常水準
內， 這樣一 來， 無論是
痛風還是腎 臟病變， 都 會離得遠遠
的。尿酸一高， 腎 臟會最先受
損， 1種水， 保護腎臟 將尿酸值降
到420以 下！